岩手エッグデリカは味付ゆでたまご及び温泉たまごの製造・販売のパイオニアカンパニーです。

私たちが必要不可欠な食文化の中で、完全栄養食品といわれる「たまご」に着目し、安全・安心をすべての基本と考え、

健康な食生活に貢献することを使命としています。より良い製品の提供とサービスの向上に努め、

お客様本位のたまご加工会社を目指します。

味付ゆでたまご

殻をむいて食べる黄身が

クリーミーな味付ゆでたまごです。

契約農場の厳選した鶏卵を使用し、味付けの決め手となる塩はミネラル豊富な赤穂の天塩を使っています。クリーミーで上品な仕上がりとなっております。
独自の開発技術により、殻が剥けやすくなっていますので、とても食べやすいと好評をいただいております。
賞味期限は常温7日間です。お客様によりおいしく召し上がっていただくため、美味しさ重視の設定です。

温泉たまご

とりーりまろやかで、

とてもお召し上がりやすい温泉たまごです

卵白、黄身とも独自の製法によりまろやかで消化吸収がよく、朝食やデザートに最適です。
削りたての鰹だしを贅沢に使った、当社独自のこだわりのタレで厚みのある風味に仕上げました。
衛生管理が徹底していますので賞味期限は冷蔵で14日間、常温で10日間となっています。

衛生面を最重要視した最先端の工場で製造。いつでも安全安心な商品を提供してまいります。

新鮮卵を厳選して加工しています。

（1）鳥インフルエンザ対策として、最先端の大型企業養鶏場3か所と年間契約。（安定した原料卵の入荷）

（2）鶏種の固定。（ジュリア、マリア種）

（3）処理時間の厳守。（産卵処理後30時間以内で貯卵庫に搬送します。）

（4）保管温度と湿度の適正化。（年間で設定しています。）

（5）農場、鶏群ごとの管理によるトレーサビリティーの徹底。

（6）サイズごとのコントロール。

JFS-B規格認証工場。厳格な製造管理体制、衛生管理体制でより安全安心な商品をお届けしています。

2018年にJFS－B規格を取得し、HACCPの基準に則った製造工程管理体制のもと生産、出荷しております。
JFS-B規格は、食品安全マネジメントシステム（FSM）、ハザード制御（HACCP）、適正製造規範（GMP）の３つの要素で構成されています。このルールに則った生産活動をすることで、安全な食品を製造するための仕組みを維持、向上させることができます。また、年1回の内部監査、外部監査をおこない、製造工程における改善点の洗い出しと是正を継続しており、その結果、わが社の製品はお客様からも非常に高い評価と信頼を頂いております。